Nutrición y peso
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Artículos

¿Qué es el déficit calórico y cómo calcularlo?
Qué es el déficit calórico, cómo se calcula con Mifflin-St Jeor y qué dice la ciencia sobre cuánto déficit es razonable para perder peso sin perder músculo.

¿Qué es la termogénesis y cómo puede ayudarte a perder peso?
Tu cuerpo genera calor al quemar energía, pero ningún alimento «quema grasa» por sí solo. Qué dice la ciencia sobre termogénesis, cafeína, té verde, proteína y frío.

Beneficios de la bicicleta elíptica: la guía más completa para adelgazar

Dieta keto para adelgazar: iguala a otras dietas si igualas calorías
Una revisión de 2026 concluyó que la dieta keto no adelgaza más que otras dietas si igualas calorías. Lo que dice la ciencia, los riesgos y un menú semanal real.

Dieta paleo: igual de efectiva que otras, con más restricciones
La dieta paleolítica puede ayudarte a perder peso, pero una revisión con metaanálisis muestra que no supera a otras dietas. Conoce sus matices y sus riesgos.

Adelgazar con dieta vegetariana funciona, pero hay nutrientes a vigilar
Una dieta vegetariana bien planificada puede ayudar a perder peso. Repasamos qué dice la ciencia, los nutrientes a vigilar y los datos de un metaanálisis con 48.000 personas.

Dieta hipocalórica para hombres o mujeres con sobrepeso u obesidad
Una dieta hipocalórica reduce unas 300-500 kcal al día para perder grasa de forma gradual. Te contamos qué comer, sus beneficios, sus riesgos y los matices entre sexos.

Nutrigenética y nutrigenómica: Qué son y cuáles son sus diferencias

Cómo leer las etiquetas de los alimentos sin perderse
Aprende a interpretar la lista de ingredientes, la tabla nutricional y sellos como Nutri-Score. Consejos prácticos según la EFSA, la OMS y revisiones sistemáticas.